Découvrez comment concocter un délicieux riz cantonais au Thermomix en un tour de main ! Cette recette simple et savoureuse saura ravir vos papilles en un instant. Laissez-vous guider pour un dessert gourmand et facile à préparer qui fera mouche à coup sûr lors de vos prochains repas.
Riz cantonais : un dessert sucré et savoureux
Avantages et points attractifs
Riche en saveurs sucrées et savoureuses, le riz cantonais est un dessert réconfortant et délicieusement parfumé qui séduira les amateurs de gourmandises exotiques. Cette recette facile à réaliser saura apporter une touche d’originalité à vos desserts habituels. Parfait pour une fin de repas légère et sucrée ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée, le riz cantonais est une option polyvalente qui plaira à coup sûr à tous les palais.
Détails de la recette
Pour préparer ce délicieux riz cantonais, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 200g de riz gluant
– 400ml de lait de coco
– 100g de sucre
– 1 pincée de sel
– 1 mangue mûre
– Graines de sésame grillées (en option pour la décoration)
Pour commencer, rincez le riz gluant à l’eau froide. Faites-le cuire dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et le sel. Laissez mijoter à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé tout le liquide.
Pendant ce temps, pelez et coupez la mangue en petits dés. Réservez.
Une fois le riz cuit, retirez la casserole du feu et laissez reposer quelques minutes. Servez le riz cantonais dans des bols individuels et ajoutez les dés de mangue sur le dessus. Saupoudrez de graines de sésame grillées pour un peu de croquant et de couleur.
Liste de la recette
– Rincer le riz gluant
– Cuire le riz avec le lait de coco, le sucre et le sel
– Préparer les dés de mangue
– Servir le riz cantonais dans des bols individuels
– Ajouter les dés de mangue sur le dessus
– Saupoudrer de graines de sésame grillées
La simplicité de la préparation au Thermomix
Avantages et points attractifs
Le Thermomix est un allié de taille en cuisine pour réaliser des desserts succulents en un rien de temps. Sa simplicité d’utilisation et sa polyvalence en font un outil indispensable pour les amateurs de pâtisserie. Aujourd’hui, découvrons une recette facile et délicieuse que vous pourrez préparer en un tour de main grâce à votre Thermomix.
Détail de la recette
Pour cette recette de mousse au chocolat onctueuse pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 200g de chocolat noir
– 4 œufs
– 50g de sucre
– 1 pincée de sel
1. Commencez par faire fondre le chocolat dans le Thermomix : cassez-le en morceaux dans le bol, puis mixez-le 10 secondes à vitesse 8. Faites fondre le chocolat en le chauffant 3 minutes à 50°C en vitesse 2.
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Réservez les blancs et ajoutez les jaunes dans le bol avec le sucre. Mixez 20 secondes à vitesse 4.
3. Incorporez délicatement les jaunes au chocolat fondu en mélangeant à l’aide d’une spatule.
4. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel dans un récipient à part. Ajoutez-les ensuite à la préparation chocolatée en mélangeant délicatement pour obtenir une texture aérienne.
5. Versez la mousse au chocolat dans des verrines et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Liste complète de la recette
Ingrédients :
– 200g de chocolat noir
– 4 œufs
– 50g de sucre
– 1 pincée de sel
Étapes :
1. Faire fondre le chocolat dans le Thermomix.
2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
3. Mixer les jaunes avec le sucre, puis les incorporer au chocolat fondu.
4. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
5. Intégrer les blancs en neige à la préparation chocolatée délicatement.
6. Verser dans des verrines et laisser reposer au réfrigérateur au moins 2 heures.
Des astuces pour réussir ce délice en un tour de main
Préparez-vous à découvrir une recette de dessert irrésistible qui va régaler vos papilles en un rien de temps. Facile à réaliser et plein de saveurs, ce dessert saura satisfaire vos envies de gourmandise en un tour de main.
Ingrédients nécessaires :
- 250g de chocolat noir
- 4 œufs
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine
Préparation de la recette :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au Thermomix à 50°C pendant 5 minutes, vitesse 2.
- Ajoutez le sucre en poudre, les œufs et la farine, puis mixez à vitesse 4 pendant 1 minute.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Conseil :
Vous pouvez accompagner ce délice d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel pour encore plus de gourmandise. N’hésitez pas à ajouter des noix ou des amandes concassées pour un peu de croquant.
Variante possible : ajouter des fruits pour une touche de fraîcheur
Préparation d’une salade de fruits exotiques
Pour apporter une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre dessert, rien de mieux qu’une délicieuse salade de fruits exotiques. Cette recette colorée et savoureuse plaira à tous, que ce soit en fin de repas ou lors d’un goûter estival.
Ingrédients nécessaires :
- 1 ananas
- 2 mangues bien mûres
- 2 kiwis
- 1 grenade
- Le jus de 2 citrons verts
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe de miel
Préparation de la salade de fruits :
1. Épluchez l’ananas, les mangues et les kiwis, puis coupez-les en petits dés.
2. Égrenez la grenade et récupérez les graines.
3. Dans un saladier, mélangez tous les fruits découpés et les graines de grenade.
4. Ajoutez le jus des citrons verts et les feuilles de menthe ciselées.
5. Arrosez le tout de miel et mélangez délicatement.
6. Réservez au frais pendant au moins 1 heure avant de déguster.
Conseil de dégustation :
- Cette salade de fruits exotiques peut être servie telle quelle, ou accompagnée d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d’autres fruits de saison selon vos préférences.
