Actus et infos : Recettes Plats

• Jed
• 19 mai 2025 à 9h05

Dans un cadre où l’art culinaire devient une évasion, le velouté de petits pois enrichi d’un pesto original fait à partir de fanes, et rehaussé par l’onctuosité du Morbier AOP, émerge comme un plat incontournable pour une expérience culinaire réconfortante. […]

• Jed
• 18 mai 2025 à 9h06

Au cœur des Monts du Cantal, un plaisir culinaire attend les amateurs de bonne chère : la truffade. Ce mets généreux, imprégné de l’authenticité de la cuisine auvergnate, ne laisse personne indifférent. Les Burons de Salers, véritables gardiens de la […]

• Jed
• 18 mai 2025 à 9h04

En Occitanie, le cassoulet est bien plus qu’un simple plat; c’est une véritable institution culinaire dont les origines et la recette alimentent de fervents débats. Le cassoulet, avec sa réputation de plat emblématique du Sud-Ouest de la France, suscite les […]

• Jed
• 17 mai 2025 à 11h04

Dans notre exploration culinaire hebdomadaire, nous plongeons dans les saveurs estivales en mettant à l’honneur un plat aussi rafraîchissant que sain : le gaspacho de concombre. Cette recette, issue de la tradition espagnole, connaît de nombreuses variations, mais garde toujours […]

• Jed
• 17 mai 2025 à 9h05

En ce mercredi 14 mai, la proposition du jour évoque une cuisine légère, rapide et sans cuisson. Grâce à une recette astucieuse et savoureuse à base d’avocats farcis, vous aurez l’occasion de profiter de saveurs exceptionnelles sans passer des heures […]

• Jed
• 16 mai 2025 à 11h05

Un phénomène singulier a récemment captivé l’attention du public sur les réseaux sociaux, remettant en question nos habitudes alimentaires. William Kim, un influenceur américain, a bouleversé les conventions alimentaires traditionnelles avec sa création iconoclaste : les « croquettes pour humains ». Ce […]

• Jed
• 15 mai 2025 à 11h05

En ce mercredi 14 mai 2025, la cuisine se pare de fraîcheur et de légèreté. Avec des journées qui rallongent et un soleil toujours plus généreux, quoi de mieux que de concocter des plats qui font la part belle à […]

• Jed
• 14 mai 2025 à 11h05

Explorez l’art de préparer un succulent gigot d’agneau au fenugrec, une union parfaite de la tradition culinaire et de l’innovation épicée. La recette que nous vous proposons vous guidera pas à pas dans la préparation de ce plat sophistiqué, enrichissant […]

• Jed
• 14 mai 2025 à 9h05

Le célèbre chef breton Nicolas Conraux nous invite à découvrir une expérience culinaire unique : un pique-nique gourmand en bord de mer. Niché entre les dunes de Keremma, il propose neuf recettes savoureuses à base d’ingrédients typiques de la région […]

• Jed
• 13 mai 2025 à 11h04

La recette des petits farcis niçois est une invitation à un voyage culinaire au cœur de la cuisine niçoise. Ce plat emblématique de la Côte d’Azur offre une combinaison exquise de légumes frais, de viande savoureuse et d’épices, parfait pour […]

• Jed
• 13 mai 2025 à 5h31

Le chef Kévin Mast, connu pour sa créativité en gastronomie, secoue le monde culinaire avec une recette aussi surprenante que rapide à réaliser. En seulement 30 minutes, préparez des asperges à l’asiatique, une fusion parfaitement équilibrée entre tradition française et […]

• Jed
• 13 mai 2025 à 5h28

Découvrez cette semaine comment transformer un simple rouget en une expérience culinaire exceptionnelle avec notre recette spéciale de bruschettas au rouget. Cette recette allie l’authenticité de la Cuisine Méditerranéenne et le savoir-faire des Artisans Gourmands pour offrir une explosion de […]

• Jed
• 13 mai 2025 à 5h26

Le mois de mai a été riche en jours fériés, mais cette semaine, il faut retourner au bureau. Pour garder le moral haut, rien de mieux que de délicieuses recettes maison prêtes en un rien de temps grâce au principe […]

• Jed
• 11 mai 2025 à 9h03

Les lasagnes, symbole du réconfort culinaire italien, se transforment en plat estival en 2025. Combinant la chaleur d’une journée ensoleillée aux saveurs printanières et estivales, ces recettes s’adaptent à toutes les envies. Découvrez comment des ingrédients de saison s’intègrent à […]

• Jed
• 10 mai 2025 à 11h03

Pour la semaine du 12 au 16 mai, plongez dans l’univers de la cuisine pratique avec des délices semaine spécialement concoctés pour satisfaire toutes vos envies gourmandes. Cette sélection a été pensée pour ceux qui cherchent à savourer simplement sans […]

• Jed
• 10 mai 2025 à 9h03

Au cœur de Firminy, le restaurant Canailles s’est forgé une réputation solide grâce à sa spécialité : les cuisses de grenouilles. Frédéric, le chef talentueux, maîtrise l’art de la cuisine française traditionnelle, en mettant l’accent sur des produits locaux et […]

• Jed
• 9 mai 2025 à 11h05

Dans le vaste panorama culinaire, les couteaux de mer à l’huile de persil occupent une place de choix. Ce plat, à la fois simple et raffiné, incarne une expérience gastronomique unique qui ravit les amateurs de fruits de mer. La […]

• Jed
• 9 mai 2025 à 9h07

La tradition culinaire française, riche et diverse, a toujours su s’adapter aux goûts du temps. À Toulouse, un cassoulet typique fait désormais sensation sous une forme inédite : le sandwich. Ce mets est réinventé par Pascal Bonnafous, un professeur de […]

• Jed
• 9 mai 2025 à 9h05

Chef Thomas Leprince, célèbre figure du Clos Nicolas à Eugénie-les-Bains, a su revisiter un classique de la cuisine asiatique : le bao. Ce petit pain farçi, cuit à la vapeur, s’offre aujourd’hui une nouvelle dimension en se parant des couleurs […]

• Jed
• 7 mai 2025 à 11h07

Plongé dans l’univers savoureux de la cuisine française, il est possible de préparer un repas économique et délicieux en mettant en avant des ingrédients simples mais savamment assemblés. Une côte de porc bien préparée, agrémentée de légumes frais, peut être […]

• Jed
• 7 mai 2025 à 9h04

Chaque printemps, la nature nous offre une explosion de saveurs et de couleurs. Parmi les vedettes de cette saison, l’asperge blanche se dresse comme une reine éphémère dans nos assiettes. Hélène Darroze, cheffe étoilée et figure emblématique de la gastronomie […]