Découvrez une recette simplissime de flan sans pâte, réalisée en un tour de main avec votre Thermomix. Un dessert délicieusement onctueux qui ravira vos papilles en toute simplicité !
Conseils pour réussir un flan sans pâte au Thermomix
Avantages et points attractifs
Préparer un flan sans pâte au Thermomix présente de nombreux avantages. Tout d’abord, cette recette est simple et rapide à réaliser, idéale pour les moments où l’on souhaite un dessert gourmand sans passer des heures en cuisine. En utilisant le Thermomix, vous obtiendrez une texture parfaite pour votre flan, à la fois crémeux et fondant. De plus, ce dessert est personnalisable à souhait : vous pouvez y ajouter des ingrédients de votre choix pour varier les saveurs et surprendre vos convives.
Détail de la recette
Pour réaliser un délicieux flan sans pâte au Thermomix, suivez ces étapes simples :
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans le bol du Thermomix, versez 500 ml de lait, 4 œufs, 100 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé.
3. Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 5.
4. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
5. Enfournez le flan pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et légèrement tremblotant au centre.
6. Laissez refroidir avant de démouler.
Liste complète de la recette
– Préchauffer le four à 180°C.
– Verser 500 ml de lait, 4 œufs, 100 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
– Mixer pendant 20 secondes à vitesse 5.
– Verser la préparation dans un moule beurré.
– Enfourner pendant environ 40 minutes.
– Laisser refroidir avant de démouler.
En suivant ces conseils et cette recette, vous obtiendrez un flan sans pâte au Thermomix parfaitement réussi. N’hésitez pas à ajouter une touche de caramel, des fruits frais ou des amandes effilées pour personnaliser ce dessert et le sublimer encore davantage. Bon appétit !
Ingrédients nécessaires pour réaliser un flan sans pâte
Ingrédients pour un délicieux flan sans pâte
Dans cette recette, je vous propose de découvrir un dessert classique revisité : un délicieux flan sans pâte. Cette version allégée du flan traditionnel est tout aussi savoureuse et gourmande, et idéale pour ceux qui recherchent une option plus légère. Sa texture onctueuse et sa douceur en feront un dessert parfait pour clôturer un repas en beauté.
Les étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire chauffer 500 ml de lait avec 100 g de sucre en remuant régulièrement, jusqu’à ébullition. Laisser refroidir.
- Dans un saladier, battre 4 oeufs et ajouter 1 sachet de sucre vanillé et 50 g de maïzena. Bien mélanger.
- Verser le lait tiède sur le mélange oeufs-sucre-maïzena tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Beurrer un moule à manqué et y verser la préparation.
- Enfourner pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit pris et légèrement doré en surface.
- Laisser refroidir avant de démouler et réserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Conseils de dégustation
- Pour un twist exotique, vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée à la préparation.
- Servez le flan sans pâte bien frais, accompagné d’un coulis de fruits rouges pour une touche acidulée.
- Vous pouvez aussi saupoudrer le flan de cannelle ou de cacao en poudre avant de le déguster pour encore plus de gourmandise.
Étapes de préparation du flan sans pâte au Thermomix
Détails de la recette au Thermomix
Le flan sans pâte est un dessert classique de la pâtisserie, alliant onctuosité et saveur. Réalisé au Thermomix, ce flan devient encore plus simple et rapide à préparer, pour le plus grand plaisir des amateurs de douceurs sucrées.
Ingrédients :
- 500ml de lait entier
- 4 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Versez le lait, les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé dans le bol du Thermomix.
- Mélangez le tout pendant 1 minute à la vitesse 4.
- Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le flan soit doré sur le dessus.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Conseil :
Vous pouvez ajouter une touche de caramel au fond du moule avant d’y verser la préparation pour un flan au caramel gourmand.
Variantes possibles pour personnaliser votre flan sans pâte
Le flan sans pâte est un dessert traditionnel apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicatement sucré. Pour apporter une touche d’originalité et surprendre vos convives, voici quelques idées de variantes pour personnaliser votre flan sans pâte.
Flan sans pâte à la vanille et aux fruits rouges
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, fouettez 4 œufs avec 100g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez 500ml de lait et 1 gousse de vanille grattée. Mélangez bien.
4. Versez la préparation dans un moule à flan préalablement beurré.
5. Enfournez pendant 40 minutes environ, jusqu’à ce que le flan soit pris.
6. Laissez refroidir, puis réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7. Au moment de servir, disposez des fruits rouges frais sur le dessus du flan.
Flan sans pâte au caramel et aux noix
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites un caramel en chauffant 100g de sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambrée.
3. Versez le caramel au fond d’un moule à manqué.
4. Dans un saladier, mélangez 4 œufs, 80g de sucre, 500ml de lait et 50g de farine.
5. Concassez grossièrement des noix et incorporez-les à la préparation.
6. Versez le mélange dans le moule sur le caramel.
7. Enfournez pour 45 minutes environ.
8. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Flan sans pâte exotique à la noix de coco
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une casserole, faites chauffer 400ml de lait de coco avec 100g de sucre et 1 gousse de vanille.
3. Dans un saladier, fouettez 4 œufs avec 50g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Versez le lait de coco chaud sur les œufs en fouettant.
5. Versez la préparation dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
6. Enfournez pour 35 à 40 minutes.
7. Laissez refroidir avant de mettre au frais.
Liste d’ingrédients classique pour un flan sans pâte:
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 500ml de lait
- Parfum au choix (vanille, noix de coco…)
