Découvrez une recette irrésistible de cookies moelleux à l’avoine et à la banane, parfaite pour satisfaire vos envies gourmandes en un rien de temps !
Ingrédients nécessaires pour préparer des cookies moelleux
Ingrédients indispensables pour des cookies moelleux
Pour réaliser des cookies moelleux et irrésistibles, quelques ingrédients sont indispensables afin d’obtenir une texture parfaite et un goût savoureux.
Chocolat de qualité
Pour des cookies moelleux, il est primordial d’utiliser du chocolat de qualité, qu’il soit noir, au lait ou blanc. Le chocolat apportera fondant et gourmandise à vos cookies, alors n’hésitez pas à le choisir avec soin.
Beurre à température ambiante
Le beurre à température ambiante est un ingrédient essentiel pour des cookies moelleux. Il permettra d’obtenir une pâte homogène et fondante, idéale pour des cookies parfaitement cuits et délicieusement moelleux.
Sucre roux
Le sucre roux apportera une touche de caramel à vos cookies, tout en leur offrant une texture moelleuse et légèrement croustillante sur les bords. Son goût subtil saura ravir les papilles des amateurs de cookies gourmands.
Farine de blé
La farine de blé est l’ingrédient de base pour réaliser des cookies moelleux. Elle permettra d’obtenir une pâte onctueuse et légère, idéale pour des cookies parfaitement équilibrés en texture.
Œufs frais
Les œufs frais sont indispensables pour lier les ingrédients entre eux et obtenir une texture moelleuse et aérée pour vos cookies.
Pépites de chocolat ou fruits à coques
Pour une touche gourmande et croquante, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des fruits à coques concassés dans votre pâte à cookies. Ces éléments apporteront du dynamisme et de la gourmandise à vos cookies moelleux.
Suivez ces étapes simples pour concocter des cookies moelleux et délicieux :
– Préchauffez votre four à 180°C.
– Mélangez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
– Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
– Incorporez la farine petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
– Ajoutez les pépites de chocolat ou les fruits à coques selon vos préférences.
– Formez des petites boules de pâte que vous disposerez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
– Enfournez pour 10 à 12 minutes de cuisson, jusqu’à ce que les cookies soient bien dorés.
Régalez-vous ensuite de ces délicieux cookies moelleux, parfaits pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
Préparation simple et rapide
Cookies: Préparation simple et rapide
Les cookies sont des petits biscuits gourmands et réconfortants, parfaits pour une pause sucrée à tout moment de la journée. Avec cette recette facile et rapide, vous pourrez réaliser des cookies maison savoureux en un rien de temps. Que vous receviez des invités de dernière minute ou que vous ayez simplement envie d’une douceur maison, ces cookies seront parfaits pour combler vos envies.
Détail de la recette
Ingrédients :
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 100g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille, mélangez bien.
- Versez la farine et la levure, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour les répartir uniformément dans la pâte.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, formez des petites boules de pâte que vous disposerez sur la plaque en les espaçant légèrement.
- Enfournez pour environ 12 minutes, les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
- Laissez refroidir avant de déguster, les cookies vont durcir en refroidissant.
Conseil :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des noix, des amandes ou même des fruits secs à votre pâte à cookies. Laissez parler votre créativité pour des cookies sur-mesure et personnalisés selon vos goûts.
Une alternative saine et gourmande
Les cookies, ces petits biscuits gourmands, sont souvent associés à des plaisirs coupables en raison de leur teneur en sucre et en matières grasses. Cependant, saviez-vous qu’il est possible de les rendre plus sains tout en conservant leur délicieuse saveur ? Découvrez une recette de cookies sains et gourmands qui raviront vos papilles sans compromettre votre bien-être.
Ingrédients :
- 250g de farine d’épeautre complète
- 100g de sucre de coco
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 80ml d’huile de coco fondue
- 120ml de lait d’amande
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat noir
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un saladier, mélangez la farine d’épeautre, le sucre de coco, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat noir à la pâte.
- Formez des petites boules de pâte que vous disposez sur la plaque en les aplatissant légèrement.
- Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster ces cookies sains et gourmands.
