Découvrez comment concocter un dessert irrésistible alliant la douceur de la banane à la gourmandise du Foufou. Une recette savoureuse et originale qui ravira vos papilles et émerveillera vos convives. Laissez-vous guider dans la préparation de cette douceur exotique qui apportera une touche d’originalité à vos instants gourmands.
Ingrédients nécessaires
Vous êtes à la recherche d’une recette de dessert délicieuse et simple à réaliser ? Laissez-vous tenter par ce dessert à la banane qui ravira vos papilles avec sa saveur sucrée et gourmande. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette douceur fruitée.
Ingrédients :
- 3 bananes bien mûres
- 100g de sucre roux
- 100g de beurre fondu
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50g de pépites de chocolat (optionnel)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à cake.
- Écrasez les bananes dans un saladier jusqu’à obtenir une purée.
- Ajoutez le sucre roux, le beurre fondu, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Si vous le souhaitez, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans le moule à cake beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster ce délicieux dessert à la banane.
Préparation du Foufou
Avantages et points attractifs
Les desserts à base de banane sont toujours appréciés pour leur douceur naturelle et leur texture fondante. Le Foufou, dessert exotique à la banane, ne fait pas exception. Sa simplicité de préparation et son goût irrésistible en font une option idéale pour clôturer un repas sur une note sucrée et gourmande.
Pour réaliser ce délicieux dessert, suivez ces étapes simples :
– Commencez par écraser 3 bananes mûres dans un bol jusqu’à obtention d’une purée lisse.
– Dans une casserole, faites fondre 50g de beurre à feu doux.
– Ajoutez la purée de bananes, 100g de sucre, et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous.
– Incorporez ensuite 200g de farine et 1 sachet de levure chimique à la préparation. Mélangez délicatement pour obtenir une pâte homogène.
– Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
– Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le Foufou soit doré.
– Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Liste complète de la recette
– Écraser 3 bananes mûres dans un bol.
– Faire fondre 50g de beurre dans une casserole à feu doux.
– Ajouter la purée de bananes et 100g de sucre, mélanger.
– Incorporer 200g de farine et 1 sachet de levure chimique, mélanger.
– Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
– Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
– Laisser refroidir, démouler et servir.
Cette recette facile et rapide vous permettra de régaler vos convives avec un dessert à la banane original et savoureux. Succès garanti !
Préparation de la crème de banane
Préparation de la crème de banane onctueuse
La crème de banane est un dessert fruité et gourmand, parfait pour clôturer un repas sur une note sucrée et légère. Cette recette simple et rapide ravira les amateurs de bananes et de douceur.
Ingrédients nécessaires :
- 3 bananes bien mûres
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Quelques copeaux de noix de coco ou de chocolat pour la décoration
Instructions :
- Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans un blender.
- Ajoutez le lait de coco, le sirop d’agave et l’extrait de vanille dans le blender.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Versez la crème de banane dans des petits bols ou verrines.
- Mettez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que la crème prenne et soit bien fraîche.
- Au moment de servir, décorez avec des copeaux de noix de coco ou de chocolat pour un peu de croquant.
Assemblage du dessert
Après avoir préparé les différentes composantes de votre dessert à la banane, il est temps de procéder à l’assemblage pour créer une véritable explosion de saveurs en bouche.
Commencez par disposer une couche généreuse de biscuits émiettés au fond de chaque verrine.
Ensuite, ajoutez une couche de compote de bananes fraîches que vous aurez préalablement préparée : faites cuire les bananes avec un peu de sucre et de cannelle jusqu’à obtenir une texture fondante.
Superposez ensuite une couche de crème fouettée maison légère et aérienne. Pour cela, battez de la crème fraîche bien froide avec du sucre glace jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Parsemez le tout de pépites de chocolat ou de noix concassées pour apporter du croquant et un mariage de textures parfait.
Enfin, terminez par quelques rondelles de bananes fraîches pour la décoration, ainsi qu’une feuille de menthe pour apporter une touche de fraîcheur.
Voici la liste des étapes pour l’assemblage du dessert à la banane :
– Disposer une couche de biscuits émiettés au fond des verrines
– Ajouter une couche de compote de bananes fraîches
– Superposer une couche de crème fouettée maison
– Saupoudrer de pépites de chocolat ou de noix concassées
– Décorer avec des rondelles de bananes fraîches et une feuille de menthe
