Découvrez la recette incontournable pour préparer un délicieux clafoutis aux pommes en toute simplicité grâce à votre Thermomix. Laissez-vous guider pas à pas pour ravir vos papilles et celles de vos convives avec ce dessert gourmand et réconfortant. Succombez à la douceur des pommes fondantes et croustillantes dans une pâte moelleuse à souhait. Une recette à ne pas manquer pour des moments de partage et de plaisir en perspective !
Ingrédients nécessaires
Voici une délicieuse recette de clafoutis aux pommes, idéale pour un dessert gourmand et réconfortant. Facile à réaliser, ce dessert allie la douceur des pommes au moelleux de la pâte, pour un résultat savoureux qui plaira à coup sûr à toute la famille.
Ingrédients :
- 4 pommes
- 100g de farine
- 100g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 25cl de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches.
3. Beurrez un moule à tarte et disposez les tranches de pommes de manière harmonieuse.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
5. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque ajout.
6. Versez le lait petit à petit tout en continuant de remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
7. Versez la préparation sur les pommes dans le moule.
8. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et gonflé.
Conseil :
Vous pouvez saupoudrer votre clafoutis de sucre glace avant de le servir pour un effet encore plus gourmand.
Préparation de la pâte
Pour réaliser un délicieux clafoutis aux pommes, la préparation de la pâte est une étape essentielle pour obtenir une texture moelleuse et savoureuse. Suivez ces étapes pour réussir votre dessert en toute simplicité.
Détails de la recette :
– Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
– Dans un saladier, mélangez 100 g de farine, 80 g de sucre et une pincée de sel.
– Faites un puits au centre et incorporez progressivement 3 œufs entiers.
– Versez ensuite 250 ml de lait et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
– Ajoutez une cuillère à soupe de vanille liquide pour parfumer la pâte.
– Épluchez et coupez 2 pommes en fines lamelles. Ajoutez-les à la préparation.
– Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez la préparation.
– Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
Liste des étapes à suivre :
– Préchauffer le four à 180°C.
– Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
– Incorporer les œufs un à un.
– Verser le lait et mélanger.
– Ajouter la vanille liquide.
– Couper les pommes en lamelles et les incorporer.
– Beurrer et fariner le moule.
– Verser la préparation dans le moule.
– Enfourner pendant 30 minutes.
– Déguster tiède ou froid, selon vos préférences.
Préparation des pommes
Afin de réaliser un succulent clafoutis aux pommes, la préparation des pommes est une étape essentielle pour sublimer ce dessert emblématique de la cuisine française.
Détails de la recette
Voici comment préparer les pommes pour un délicieux clafoutis :
- Commencez par éplucher les pommes et retirez les pépins.
- Coupez les pommes en fines tranches ou en petits dés, selon vos préférences.
- Arrosez les pommes de jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent et pour apporter une touche acidulée.
- Ajoutez une pincée de cannelle ou de vanille sur les pommes pour parfumer subtilement le clafoutis.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer les pommes de sucre pour les rendre légèrement caramélisées lors de la cuisson.
Liste complète de la recette du clafoutis aux pommes
- Éplucher les pommes et les couper en tranches ou en dés.
- Arroser les pommes de jus de citron pour les empêcher de s’oxyder.
- Ajouter de la cannelle ou de la vanille pour parfumer les pommes.
- Facultatif : saupoudrer les pommes de sucre pour les caraméliser légèrement.
- Préparer la pâte à clafoutis en mélangeant œufs, farine, sucre et lait.
- Disposer les pommes dans un plat beurré et verser la pâte par-dessus.
- Enfourner à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Saupoudrer de sucre glace avant de déguster tiède.
Cuisson et dégustation
Préparation du Clafoutis aux pommes
Pour réaliser un délicieux clafoutis aux pommes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : des pommes bien mûres, de la farine, du sucre, des oeufs, du lait, du beurre, de la cannelle et du rhum.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, pelez et coupez les pommes en lamelles que vous déposerez dans un plat beurré allant au four.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les oeufs, le lait, la cannelle et le rhum. Versez ce mélange sur les pommes dans le plat et enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Service et dégustation
Une fois cuit, sortez le clafoutis du four et laissez-le tiédir quelques minutes avant de le déguster. Saupoudrez éventuellement de sucre glace pour un effet gourmand.
Ce clafoutis aux pommes peut se déguster tiède ou froid, selon vos préférences. Accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce caramel, il fera un dessert parfait pour terminer un repas en beauté.
N’hésitez pas à partager ce délicieux clafoutis aux pommes avec vos proches lors d’un goûter ou d’un dessert convivial. Sa saveur sucrée et fruitée saura ravir les papilles des petits et des grands !
Ingrédients :
– Pommes
– Farine
– Sucre
– Oeufs
– Lait
– Beurre
– Cannelle
– Rhum
