Découvrez une recette savoureuse et facile à réaliser : les beignets aux pommes préparés avec votre Thermomix ! Dans cet article, je vous partage toutes les étapes et les astuces pour réussir ces délices gourmands à coup sûr. Laissez-vous guider pas à pas pour régaler vos proches avec des beignets moelleux et parfumés. À vos tabliers, prêts, cuisinez !
Préparation de la pâte à beignets
Avantages et points attractifs
Les beignets aux pommes sont des desserts classiques et réconfortants, parfaits pour toutes les occasions. Leur texture moelleuse et leur goût sucré raviront les papilles des petits et des grands. Faciles à réaliser, ces beignets sont une excellente façon d’utiliser les pommes de saison et d’apporter une touche gourmande à vos repas.
Détail de la recette
Pour préparer la pâte à beignets aux pommes, voici les étapes à suivre :
Ingrédients :
– 3 pommes
– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 30g de sucre
– 1 pincée de sel
– 2 oeufs
– 20cl de lait
– 1 cuillère à soupe d’huile
– Sucre glace pour saupoudrer
1. Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits dés.
2. Dans le bol de votre Thermomix, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
3. Ajoutez les œufs, le lait et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Incorporez les dés de pommes à la pâte à beignets et mélangez délicatement.
5. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Pour la cuisson :
6. Faites chauffer de l’huile dans une poêle à frire.
7. À l’aide de deux cuillères, formez des boules de pâte et plongez-les dans l’huile chaude.
8. Laissez cuire les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
9. Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
Recette des beignets aux pommes
– Éplucher et couper les pommes en dés
– Préparer la pâte à beignets avec le Thermomix
– Ajouter les dés de pommes à la pâte
– Laisser reposer la pâte
– Former des boules de pâte et les cuire dans de l’huile chaude
– Égoutter et saupoudrer de sucre glace
– Déguster chaud pour un maximum de gourmandise.
Préparation des pommes et de la garniture
Les beignets aux pommes sont des délices croustillants et fondants à la fois, parfaits pour une pause gourmande ou un dessert irrésistible. La douceur des pommes associée à une pâte légèrement sucrée offre une explosion de saveurs en bouche. Craquez pour ces beignets aux pommes maison, simples à réaliser et tellement délicieux.
Préparation des pommes
1. Commencez par éplucher les pommes, puis retirez les pépins et coupez-les en fines tranches. Pour une touche supplémentaire de saveur, saupoudrez les tranches de pommes avec un peu de sucre et de cannelle et laissez reposer quelques minutes pour les imbiber.
2. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites dorer les tranches de pommes quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez.
Préparation de la garniture
1. Dans un bol, mélangez du sucre et de la cannelle pour enrober les beignets une fois qu’ils seront prêts.
2. Préparez la pâte à beignet en mélangeant de la farine, du sucre, des oeufs, du lait et de la levure dans un saladier. Ajoutez un soupçon de vanille pour parfumer délicatement la pâte.
3. Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu’elle soit bien aérée et prête à être utilisée pour former les beignets.
Assemblage des beignets aux pommes
1. Plongez les tranches de pommes dorées dans la pâte à beignet, en veillant à bien les enrober de pâte.
2. Faites chauffer de l’huile dans une poêle profonde et faites frire les beignets aux pommes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
3. Une fois cuits, égouttez les beignets sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
4. Enrobez les beignets encore chauds du mélange sucre-cannelle pour une touche finale irrésistible.
5. Dégustez ces beignets aux pommes encore tièdes, accompagnés d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce caramel pour une explosion de saveurs en bouche.
Préparez-vous à succomber à la tentation de ces beignets aux pommes croustillants et délicieusement parfumés. Une recette simple et gourmande qui ravira les papilles des petits et des grands, à déguster sans modération, en toutes saisons.
Cuisson des beignets avec le Thermomix
Les beignets aux pommes sont des douceurs irrésistibles qui évoquent la gourmandise et la convivialité. Avec le Thermomix, la préparation de ces petites merveilles sucrées devient un jeu d’enfant. Voici une recette simple et délicieuse pour régaler vos proches à tout moment de la journée.
Préparation des beignets aux pommes
Pour commencer, épluchez et coupez deux pommes en tranches fines. Dans le bol du Thermomix, versez 250g de farine, 50g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 10g de levure de boulanger, 2 œufs et 30g de beurre fondu. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes à vitesse 3. Ajoutez ensuite les tranches de pommes et mélangez délicatement. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Cuisson des beignets aux pommes
Après le temps de repos, formez de petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères que vous plongerez dans l’huile chaude. Laissez cuire les beignets quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Sortez-les de l’huile et disposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès de gras. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
- Éplucher et couper les pommes en fines tranches
- Mélanger les ingrédients dans le Thermomix pour former la pâte
- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure
- Former des petits tas de pâte et les cuire dans l’huile chaude
- Égoutter les beignets et saupoudrer de sucre glace
Dégustation des beignets aux pommes
Les beignets aux pommes, délicieusement croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, sont une véritable gourmandise qui ravira petits et grands. Parfaits pour une pause sucrée ou en dessert, ces beignets apportent une touche de douceur et de réconfort. L’association entre la pomme juteuse et la pâte moelleuse en fait une préparation irrésistible à savourer à tout moment de la journée.
Préparation des beignets aux pommes
Pour réaliser ces beignets aux pommes, quelques étapes simples sont à suivre :
– Tout d’abord, épluchez, épépinez et coupez les pommes en fines tranches.
– Préparez la pâte à beignet en mélangeant de la farine, des œufs, du sucre, un peu de lait et de la levure dans votre Thermomix.
– Incorporez ensuite les tranches de pommes à la pâte pour les enrober uniformément.
– Faites chauffer de l’huile dans une friteuse à température idéale et plongez-y les beignets pour les dorer des deux côtés.
– Une fois bien dorés, égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
Recette des beignets aux pommes
Pour réaliser une délicieuse fournée de beignets aux pommes, voici les étapes à suivre :
– Épluchez, épépinez et coupez 2 pommes en fines tranches.
– Dans le Thermomix, mettez 150g de farine, 2 œufs, 30g de sucre, 150ml de lait et 1 sachet de levure chimique.
– Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
– Incorporez les tranches de pommes à la pâte et mélangez délicatement.
– Faites chauffer de l’huile dans la friteuse à 180°C.
– Plongez les beignets un par un dans l’huile chaude.
– Laissez-les dorer pendant quelques minutes de chaque côté.
– Égouttez les beignets sur du papier absorbant.
– Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
Avec ces étapes simples et savoureuses, vous pourrez régaler votre entourage avec des beignets aux pommes gourmands et irrésistibles. Bon appétit !
