Découvrez une recette savoureuse et légère de cake moelleux à la banane et au chocolat, sans beurre. Un dessert gourmand et équilibré qui ravira vos papilles en toute simplicité !
Préparation de la pâte à cake
Avantages et points attractifs du cake à la banane
Le cake à la banane est un dessert classique et indémodable qui allie moelleux et saveur. Sa texture fondante et son goût sucré et parfumé à la banane en font un dessert apprécié de tous. Facile et rapide à réaliser, il est parfait pour un goûter gourmand ou un dessert improvisé. De plus, la banane apporte une touche naturellement sucrée, permettant de réduire la quantité de sucre ajoutée dans la recette.
Détails de la recette pour la préparation de la pâte à cake
Pour réaliser un délicieux cake à la banane, suivez ces étapes simples :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez 200g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.
3. Dans un autre récipient, écrasez 3 bananes bien mûres à la fourchette pour obtenir une purée.
4. Ajoutez 3 œufs battus aux bananes écrasées, puis incorporez progressivement le mélange de farine en remuant délicatement.
5. Versez ensuite 100g de beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Vous pouvez ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des raisins secs selon vos goûts.
7. Beurrez et farinez un moule à cake, versez la préparation et enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Liste complète pour suivre la recette
– Préchauffer le four à 180°C.
– Mélanger farine, sucre, levure et sel dans un saladier.
– Écraser les bananes et mélanger avec les œufs.
– Incorporer le mélange de bananes à la préparation de farine.
– Ajouter le beurre fondu et mélanger.
– Ajouter des noix, des pépites de chocolat ou des raisins secs selon vos préférences.
– Beurrer et fariner un moule à cake.
– Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 45 minutes.
– Vérifier la cuisson avec un couteau.
– Laisser refroidir avant de démouler et déguster !
Incorporation des bananes et du chocolat
Avantages et points attractifs
Ce Cake à la banane et chocolat est une alliance parfaite entre le moelleux de la banane et l’intensité du chocolat. Idéal pour un goûter gourmand, un dessert improvisé ou même un petit-déjeuner réconfortant, ce cake saura satisfaire les envies sucrées de tous ceux qui le dégusteront. De plus, cette recette simple et rapide à réaliser ravira les amateurs de pâtisserie en quête de saveurs authentiques et réconfortantes.
Détail de la recette
Ingrédients :
– 3 bananes bien mûres
– 150g de farine
– 100g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 2 oeufs
– 100g de beurre
– 100g de chocolat noir
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette.
3. Ajouter le sucre, les oeufs et le beurre fondu. Mélanger.
4. Incorporer la farine et la levure, puis mélanger de nouveau.
5. Concasser le chocolat noir en pépites et l’ajouter à la préparation.
6. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
7. Enfourner pendant environ 45 minutes.
Liste complète de la recette
– Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
– Écraser les bananes dans un saladier.
– Ajouter le sucre, les oeufs et le beurre fondu, mélanger.
– Incorporer la farine et la levure, mélanger de nouveau.
– Concasser le chocolat noir en pépites et ajouter à la préparation.
– Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
– Enfourner pendant environ 45 minutes.
– Déguster tiède ou froid, accompagné d’une boisson chaude ou d’une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.
Cuisson du cake moelleux
Avantages d’un cake moelleux à la banane
Les cakes à la banane sont des desserts appréciés pour leur moelleux incomparable et leur douce saveur fruitée. Ils représentent une option idéale pour le goûter ou le dessert, et sont parfaits pour utiliser des bananes trop mûres et éviter le gaspillage alimentaire. Simple à réaliser, ce gâteau ravira les petits et les grands amateurs de douceurs.
Recette du cake moelleux à la banane
– Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.
– Écrasez 3 bananes bien mûres dans un bol avec une fourchette.
– Dans un saladier, mélangez 150g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
– Dans un autre récipient, fouettez 2 oeufs avec 100g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Ajoutez petit à petit 60g de beurre fondu et les bananes écrasées. Mélangez bien.
– Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en mélangeant délicatement.
– Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 40-45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Liste des étapes à suivre pour réussir un cake moelleux à la banane
– Préchauffer le four à 180°C
– Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé
– Écraser 3 bananes bien mûres dans un bol
– Mélanger 150g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel dans un saladier
– Fouetter 2 oeufs avec 100g de sucre dans un autre récipient jusqu’à ce que le mélange blanchisse
– Ajouter 60g de beurre fondu et les bananes écrasées à la préparation
– Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange liquide
– Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 40-45 minutes
Dégustation du cake sans beurre
Un cake à la banane sans beurre, c’est la promesse d’un dessert à la fois moelleux, savoureux et plus sain. En remplaçant le beurre par des ingrédients alternatifs, ce cake conserve toute la gourmandise de la banane tout en étant plus léger. Parfait pour les amateurs de desserts qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité, ce gâteau à la banane saura ravir les papilles de toute la famille.
Détail de la recette
Pour réaliser ce délicieux cake à la banane sans beurre, suivez ces étapes simples :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, écrasez 3 bananes bien mûres à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez 100g de compote de pommes non sucrée et mélangez bien.
- Dans un autre récipient, fouettez 2 œufs avec 50g de sucre de coco.
- Ajoutez ce mélange aux bananes écrasées et incorporez 150g de farine d’épeautre, 1 sachet de levure chimique et une pincée de sel.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné (ou chemisé de papier sulfurisé).
- Enfournez pour 45 minutes environ. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez à température ambiante.
Liste complète des étapes à suivre :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Écraser les bananes et mélanger avec la compote de pommes.
- Battre les œufs avec le sucre de coco.
- Incorporer les œufs au mélange de bananes.
- Ajouter la farine, la levure et le sel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner pendant 45 minutes.
- Vérifier la cuisson et laisser refroidir avant de démouler.
- Déguster à température ambiante.
