Lorsqu'on évoque les parcours atypiques, celui d'un Breton qui passa des rings de boxe aux fourneaux est emblématique. Issu d'une région ancrée dans les traditions, notre protagoniste incarne le voyage fascinant d'une passion pour la boxe, se transformant en art culinaire. Un changement inattendu qui a mené cet individu, autrefois vêtu de gants de boxe, à se plonger dans l'univers…