L'hôtel Hoy, situé en plein cœur de Paris, abrite le restaurant MESA, un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie vegan. Ce restaurant se distingue par son approche holistique et éthique de la cuisine. Attirant les épicuriens en quête d'expériences culinaires sans cruauté, MESA propose un menu bio riche et varié. L'équipe, sous la houlette d'une cheffe reconnue, excelle dans…