Découvrez la recette incontournable des boules coco à croquer ! Un mélange savoureux de coco et de douceur qui ravira vos papilles en un seul croc. Suivez le guide pour une expérience gourmande inoubliable.
Ingrédients pour des boules coco gourmandes
Dans cette recette, je vous propose de réaliser de délicieuses boules coco à croquer, des petites gourmandises exquises qui raviront vos papilles. Ces boules coco sont moelleuses à l’intérieur avec une fine croûte croustillante à l’extérieur, parfaites pour une pause sucrée et exotique.
Les ingrédients :
– 200g de noix de coco râpée
– 200g de lait concentré sucré
– 100g de sucre glace
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 100g de chocolat noir
– Quelques amandes effilées (facultatif)
La préparation :
1. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré, le sucre glace et l’extrait de vanille.
2. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Formez des petites boules avec la préparation et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4. Enfoncez délicatement une amande effilée sur le dessus de chaque boule pour la décoration.
5. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les boules durcissent.
La dégustation :
Une fois les boules coco bien refroidies, faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Trempez chaque boule dans le chocolat fondu en veillant à bien les enrober.
Déposez les boules sur une grille et laissez le chocolat durcir.
Votre dessert est prêt à être dégusté !
– Dégustez ces boules coco au goûter ou en dessert, accompagnées d’un thé ou d’un café.
– Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour qu’elles restent bien fraîches.
– Vous pouvez également personnaliser ces boules coco en les roulant dans de la noix de coco râpée ou en les saupoudrant de sucre glace avant de les servir.
Préparation simple et rapide
Les boules coco sont des petites gourmandises exotiques, à la fois moelleuses et croquantes, qui séduisent les amateurs de saveurs sucrées. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour une pause gourmande ou pour accompagner un café gourmand. Découvrez comment préparer ces délicieuses boules coco en un rien de temps !
Détail de la recette
Ingrédients :
– 200g de noix de coco râpée
– 100g de sucre en poudre
– 2 blancs d’œufs
– 1 pincée de sel
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée avec le sucre en poudre.
3. Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
4. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange noix de coco et sucre.
5. Formez des petites boules avec la préparation obtenue et disposez-les sur la plaque de cuisson.
6. Enfournez les boules coco pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
7. Laissez refroidir avant de déguster.
Liste complète de la recette
– Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
– Mélanger 200g de noix de coco râpée avec 100g de sucre en poudre.
– Monter 2 blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
– Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange noix de coco et sucre.
– Former des petites boules avec la préparation et les disposer sur la plaque de cuisson.
– Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les boules soient légèrement dorées.
– Laisser refroidir avant de déguster.
Une texture fondante et croquante
Les boules coco sont des petites douceurs exotiques qui séduisent les papilles avec leur texture à la fois fondante et croquante. Ces délicieuses bouchées sont parfaites pour une pause gourmande ou pour accompagner un café ou un thé. L’alliance du coco râpé et du sucre confère à ces boules un goût irrésistible qui invite au voyage et à la détente.
Recette des boules coco
Ingrédients :
– 200g de noix de coco râpée
– 200g de sucre en poudre
– 2 blancs d’œufs
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre en poudre.
2. Ajouter les blancs d’œufs légèrement battus et la pincée de sel. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
4. Former des petites boules avec la préparation obtenue et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les boules coco soient légèrement dorées.
6. Laisser refroidir avant de déguster.
Suivez ces étapes pour préparer vos boules coco :
– Mélanger la noix de coco avec le sucre.
– Incorporer les blancs d’œufs et le sel.
– Former des boules et les disposer sur la plaque.
– Cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
– Laisser refroidir avant de déguster.
Avec cette recette simple et rapide, vous pourrez régaler vos proches avec des boules coco au goût exquis et à la texture fondante et croquante. Parfaites pour toutes les occasions, ces petites gourmandises apporteront une touche d’exotisme à vos pauses sucrées.
