Découvrez la recette ultime pour des muffins à tomber : moelleux, parfumés aux pommes juteuses, agrémentés d’amandes croquantes et subtilement relevés d’épices douces. Laissez-vous envoûter par ce mariage de saveurs exquis qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Succombez à la gourmandise et préparez-vous à régaler vos proches avec ces délicieux muffins maison !
Les ingrédients nécessaires
Ingrédients nécessaires :
– 2 pommes
– 200g de farine
– 100g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 2 œufs
– 100ml de lait
– 80g de beurre fondu
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cuillère à café de cannelle
Préparation des muffins aux pommes :
1. Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins avec des caissettes en papier.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et la cannelle.
3. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
4. Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Peler et couper les pommes en petits dés, puis les ajouter à la préparation.
6. Répartir la pâte dans les caissettes à muffins, en les remplissant aux 3/4.
7. Enfourner pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent en ressorte propre.
8. Laisser refroidir les muffins aux pommes avant de les déguster.
Conseil de présentation :
– Vous pouvez saupoudrer vos muffins de sucre glace avant de les servir.
– Accompagnez-les d’une boisson chaude pour un goûter parfait.
Avec cette recette simple et délicieuse, vous pourrez régaler vos proches en toute occasion !
La préparation de la pâte
Préparation de la pâte pour des muffins aux pommes
Les muffins aux pommes sont des petites douceurs idéales pour un goûter gourmand ou un dessert fruité. Avec leur texture moelleuse et leur parfum réconfortant, ils sont appréciés de tous, petits et grands.
Ingrédients nécessaires :
- 2 pommes
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 100g de beurre fondu
- 10cl de lait
- 1 cuillère à café de cannelle
Étapes de la recette :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Réservez.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Incorporez délicatement les dés de pomme à la préparation.
- Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou munis de caissettes en papier.
- Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.
- Laissez refroidir avant de déguster ces muffins aux pommes délicieusement parfumés.
L’ajout des pommes, amandes et épices
Les muffins aux pommes, amandes et épices sont une délicieuse combinaison de saveurs qui ravira les papilles des amateurs de pâtisserie. L’association sucrée des pommes, le croquant des amandes et les arômes chaleureux des épices créent une harmonie gustative parfaite pour un dessert gourmand et réconfortant.
Ingrédients :
– 2 pommes
– 150g de farine
– 100g de sucre
– 80g de beurre fondu
– 2 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 50g d’amandes effilées
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 pincée de muscade
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle, la muscade et le sel.
4. Ajoutez les œufs et le beurre fondu. Mélangez bien.
5. Incorporez les dés de pommes et les amandes effilées à la préparation.
6. Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et gonflés.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
Conseil :
Vous pouvez saupoudrer les muffins de sucre glace ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
La cuisson parfaite
Les muffins aux pommes sont un délice sucré et réconfortant, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Avec leur texture moelleuse et leur goût fruité, ces petits gâteaux sont une véritable invitation à la gourmandise. Découvrons ensemble comment obtenir la cuisson parfaite pour des muffins aux pommes irrésistibles.
Ingrédients :
- 2 pommes
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 10cl de lait
- 80g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Cannelle (facultatif)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu, mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Intégrez les dés de pommes à la pâte. Vous pouvez ajouter de la cannelle pour plus de saveur si vous le souhaitez.
- Remplissez vos moules à muffins préalablement beurrés aux 2/3 avec la pâte.
- Enfournez pour environ 20 minutes, en surveillant la cuisson. Les muffins doivent être dorés et gonflés.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster vos muffins aux pommes encore tièdes.
