Découvrez une recette simple et délicieuse de Tapioca au Thermomix pour vous régaler en toute gourmandise !
Préparation du tapioca au Thermomix
Avantages du Tapioca au Thermomix
Le tapioca est un dessert délicieusement réconfortant et régressif, parfait pour une pause gourmande à tout moment de la journée. Associé à la praticité du Thermomix, cet incontournable de la cuisine se transforme en une préparation rapide et sans contrainte. Laissez-vous tenter par cette recette simplissime qui ravira vos papilles en un tour de main !
Détail de la recette
Ingrédients :
– 100g de perles de tapioca
– 800ml de lait
– 70g de sucre
– 1 gousse de vanille
– 1 pincée de sel
Etapes :
1. Versez le lait dans le Thermomix, ajoutez le sucre, le sel et les graines de la gousse de vanille.
2. Programmez 14 minutes, 90°C, vitesse 2.
3. Ajoutez les perles de tapioca dans le Thermomix et laissez cuire 20 minutes, 90°C, vitesse 2 en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson pour éviter les projections.
4. Versez le tapioca dans des verrines et laissez refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
5. Servez le tapioca bien frais, nature ou accompagné d’un coulis de fruits de saison.
– Versez le lait, le sucre, le sel et la vanille dans le Thermomix.
– Faites cuire et ajoutez les perles de tapioca.
– Laissez refroidir et réfrigérez.
– Servez avec un coulis de fruits ou tel quel pour une pause douce et gourmande.
Ingrédients nécessaires pour ce dessert délicieux
Avantages du Tapioca : un dessert délicieux et original
Le tapioca est un dessert à la texture unique et envoûtante, idéal pour surprendre et régaler vos convives. Sa préparation est simple et rapide, parfait pour une touche d’exotisme lors de vos repas ou événements spéciaux. Ce dessert peut être personnalisé selon vos goûts en y ajoutant différentes saveurs et ingrédients, laissant libre cours à votre créativité en cuisine.
Détail de la recette du Tapioca
Pour réaliser ce délicieux dessert, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 100g de perles de tapioca
– 500ml de lait de coco
– 50g de sucre de canne
– 1 gousse de vanille
– 1 pincée de sel
– Fruits frais pour la décoration (mangue, ananas, fruits de la passion…)
1. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
2. Dans une casserole, faites chauffer le lait de coco avec les graines de vanille, le sucre et le sel.
3. Portez à ébullition, puis ajoutez les perles de tapioca. Baissez le feu et laissez mijoter environ 15-20 minutes en remuant régulièrement.
4. Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes pour que le tapioca épaississe.
5. Versez la préparation dans des ramequins et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
6. Au moment de servir, décorez avec des fruits frais coupés en dés.
Liste complète des étapes pour réaliser le Tapioca
– Fendez et grattez une gousse de vanille.
– Faites chauffer 500ml de lait de coco avec les graines de vanille, 50g de sucre de canne et une pincée de sel.
– Portez à ébullition et ajoutez 100g de perles de tapioca.
– Laissez mijoter 15-20 minutes en remuant régulièrement.
– Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes.
– Versez dans des ramequins et réfrigérez pendant 2 heures.
– Décorez avec des fruits frais coupés en dés.
Des étapes simples pour réussir ce délice gourmand
Préparer un Délice Gourmand au Tapioca
Le tapioca est un dessert délicieux et réconfortant, parfait pour satisfaire les envies de sucreries. Sa texture unique et sa saveur douce en font une option de dessert très appréciée par les amateurs de cuisine. Découvrez ci-dessous une recette simple pour préparer ce délice gourmand chez vous.
Ingrédients :
– 100g de perles de tapioca
– 500ml de lait
– 50g de sucre
– 1 gousse de vanille
Préparation :
1. Fendre la gousse de vanille en deux et gratter les graines à l’intérieur.
2. Dans une casserole, verser le lait, les graines de vanille et la gousse de vanille.
3. Porter le mélange à ébullition, puis baisser le feu.
4. Ajouter les perles de tapioca dans la casserole en remuant doucement.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 15-20 minutes en remuant de temps en temps.
6. Incorporer le sucre et mélanger jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
7. Retirer la gousse de vanille de la casserole.
Montage :
1. Verser le tapioca dans des petits bols ou des verrines.
2. Laisser refroidir à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
3. Avant de servir, vous pouvez ajouter des fruits frais, un coulis de fruits ou des pépites de chocolat pour décorer.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez déguster un délicieux dessert au tapioca fait maison, parfait pour terminer un repas en beauté. Bon appétit !
Variantes possibles pour personnaliser le tapioca
Variantes pour personnaliser votre dessert tapioca
Le tapioca est un dessert à la texture unique et délicieusement réconfortant. Sa base neutre permet une grande variété de personnalisation pour satisfaire toutes les papilles. Découvrez différentes façons de sublimer ce dessert pour des moments gourmands inoubliables.
Tapioca au lait de coco et mangue
Pour cette variante exotique, commencez par cuire le tapioca dans un mélange de lait de coco et d’eau. Ajoutez du sucre selon vos goûts. Une fois le tapioca cuit et refroidi, servez-le dans des coupes en alternant les couches de tapioca et de dés de mangue fraîche. Saupoudrez de noix de coco râpée pour un délice tropical.
Tapioca au caramel beurre salé
Pour une touche de gourmandise, réalisez un caramel beurre salé que vous incorporerez à votre préparation de tapioca. Laissez refroidir avant de déguster ce dessert riche en saveurs. Vous pouvez aussi ajouter quelques éclats de noisettes ou de noix pour un croquant irrésistible.
Tapioca au coulis de fruits rouges
Accompagnez votre tapioca d’un généreux coulis de fruits rouges fait maison. Pour cela, mixez des baies fraîches avec un peu de sucre et quelques gouttes de citron. Versez ce coulis acidulé sur le tapioca pour un mariage de saveurs frais et acidulé. Une option légère et parfaite pour les journées ensoleillées.
Tapioca au chocolat et brisures de biscuit
Les amateurs de chocolat seront comblés avec cette variante gourmande. Intégrez du cacao en poudre à votre tapioca pour obtenir une base chocolatée onctueuse. Avant de servir, saupoudrez des brisures de biscuits sablés pour un contraste de texture irrésistible. Un dessert réconfortant idéal pour les soirées cocooning.
