La récente décision de la justice suisse suscite de nombreux débats autour des appellations alimentaires. Le Tribunal fédéral helvétique a prononcé une interdiction sur l'usage des dénominations "poulet végétal" et "porc végan" pour décrire certains produits végétaliens, en les considérant comme trompeuses pour les consommateurs. Cette décision a des implications profondes dans le secteur des marques alimentaires en Suisse et…