Barbaque à Toulouse : un voyage culinaire qui ne se limite pas aux simples feuilles

Niché au cœur de Toulouse, Barbaque n’est pas simplement un restaurant où l’on déguste de succulentes pièces de viande. C’est un véritable voyage culinaire, une immersion dans un univers où le feu de bois et les saveurs du terroir prennent […]

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Découvrez des idées de recettes savoureuses pour chaque jour de la semaine, du lundi 5 au dimanche 11 mai.

Cuisiner chaque jour de la semaine peut parfois être un défi, surtout lorsqu’on cherche à allier goût, diversité et rapidité de préparation. Notre menu pour la semaine du 5 au 11 mai offre un éventail de recettes savoureuses pour égayer […]

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Un chef genevois exploitée remporte 890 000 francs en justice

Dans une affaire sans précédent, un chef cuisinier employé par la représentation diplomatique du Niger à Genève a remporté un procès emblématique après avoir été exploité durant près d’une décennie. Le tribunal genevois a statué en sa faveur, attribuant une […]

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La justice suisse dit non aux désignations trompeuses comme ‘poulet végétal’ et ‘porc végan

Dans un contexte où les régimes alimentaires alternatifs gagnent du terrain, le débat sur l’étiquetage des produits végétaux devient de plus en plus intense. La justice suisse a récemment pris une décision qui anime les discussions autour de la clarté […]

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À la découverte des restaurants espagnols étoilés au guide des ‘Fifty Best

La cuisine espagnole brille sur la scène mondiale, notamment grâce à ses prestigieux restaurants qui figurent au classement ‘Fifty Best’. Ces établissements étoilés au guide Michelin sont le reflet de l’innovation culinaire et de l’excellence gastronomique. Découvrez comment ces chefs […]

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Nice : le pan-bagnat aspire à obtenir un label européen pour préserver son authenticité

À Nice, le nom du « pan-bagnat » résonne comme une douce mélodie au cœur de la gastronomie locale. Ce sandwich emblématique, symbole de l’art culinaire niçois, est en quête d’une reconnaissance officielle par le biais d’un label européen. Cette démarche vise […]

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S’épanouir dans son style et son cadre de vie avec Yasmine Cuisinier, experte en image à Orléans

Dans un monde où l’image et le bien-être personnel prennent une place prédominante, Yasmine Cuisinier, experte en image à Orléans, inspire ses clients à embrasser leur véritable essence. À travers ses conseils en mode et l’harmonisation de l’environnement, elle leur […]

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Des enfants véganes en pleine forme : un rêve devenu réalité

Il y a quelques années à peine, le concept d’élever des enfants véganes semblait risqué, voire irresponsable aux yeux de nombreux experts médicaux et parents inquiets. Pourtant, des familles à travers la France et le monde entier démontrent avec succès […]

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La cuisine spectacle du chef étoilé Sylvain Sendra chez Persimmon

Dans le monde effervescent de la gastronomie contemporaine, Sylvain Sendra se distingue par sa capacité à fusionner créativité culinaire et mise en scène théâtrale. À Persimmon, son dernier projet, il fait plus qu’offrir un simple repas : il propose une […]

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Paco Morales, un chef dont le rêve était de partager un repas avec le calife

Paco Morales incarne l’art et l’histoire dans sa cuisine. Né à Cordoue, ce chef espagnol triplement étoilé explore les saveurs de l’Andalousie du Xe siècle à travers son restaurant Noor. Inspiré par les récits et cultures de l’époque d’Al-Andalus, Morales […]

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les bienfaits sur la santé d’un régime végétalien après deux mois

Adopter un régime végétalien pendant deux mois pourrait transformer bien plus que votre assiette. Des études récentes mettent en lumière les nombreux bienfaits d’une alimentation sans produits d’origine animale, notamment en matière de santé. En se concentrant sur des aliments […]

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Découverte des délices culinaires de la région nantaise

La région nantaise, située entre terre et mer, s’est forgée une réputation culinaire qui attire gourmets et visiteurs à la recherche d’authenticité. En 2025, Nantes s’est affirmée comme une destination gastronomique de choix, un exploit souligné par les récentes récompenses […]

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découvrez la fascinante vie d’antonin carême, le chef aux talents d’espion, mis en lumière par benjamin voisin dans la série d’apple tv+

La série Carême, disponible sur Apple TV+ depuis le 30 avril 2025, redonne vie à Antonin Carême, cette figure emblématique de la gastronomie française. Interprétée par Benjamin Voisin, cette oeuvre plonge le spectateur dans l’ascension fulgurante du premier chef célèbre […]

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La justice suisse se prononce : interdiction des termes ‘poulet végétal’ et ‘porc végan

La justice suisse s’est récemment prononcée sur une affaire qui soulève des questions cruciales autour de l’étiquetage des produits alimentaires d’origine végétale. En interdisant l’utilisation des termes comme « poulet végétal » et « porc végan », le Tribunal fédéral a suscité un débat […]

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Les Nuits Impériales au château Montus : un festival où l’art, le vin et la gastronomie se rencontrent à nouveau

Chaque année, le Château Montus s’anime le temps d’un week-end pour accueillir un événement qui marie avec élégance l’art, le vin et la gastronomie : les Nuits Impériales. Cette fête culturelle unique attire des passionnés de théâtre, des épicuriens et […]

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À Bellevigne-les-Châteaux, Tony Vitré révèle sa passion pour la gastronomie

Dans le charmant village de Bellevigne-les-Châteaux, situé au cœur du Maine-et-Loire, Tony Vitré est bien reconnu pour sa créativité gastronomique et sa passion pour la cuisine française. Ce chef talentueux est devenu une figure incontournable de la scène culinaire locale […]

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Découverte des extraits et publication du livre : faut-il vraiment adopter le véganisme ?

La question de savoir si le véganisme doit être adopté par tous suscite des débats passionnés et polarisants. En peu de temps, cette pratique alimentaire s’est frayé un chemin dans les discussions éthiques et sociétales, au point de devenir un […]

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Découvrez les 3 destinations culinaires incontournables pour les gourmets selon ce classement

Les voyageurs gourmands sont toujours en quête de nouveaux horizons où savourer des délices gastronomiques. Les classements internationaux nous révèlent les destinations qui captivent les amoureux de la bonne cuisine en 2025. Parmi les nombreuses villes mondialement acclamées, Naples, Johannesburg […]

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Un serpent mort se glisse dans le plat servi à la cantine : une intoxication alimentaire touche des centaines d’élèves en Inde

Dans une école publique de Mokama, au Bihar, en Inde, un incident tragique a déclenché une vague de panique et d’indignation. Plus de 500 élèves, après avoir consommé un repas à la cantine scolaire, ont souffert de graves symptômes d’intoxication […]

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Des supporters d’Oldham jouent la provocation en se déguisant en bouchers lors de leur déplacement au club 100% vegan de Forest Green

Oldham Athletic, connu pour sa culture delocalzeande lowercase, se déplace chez le Forest Green Rovers, équipe légendaire pour ses engagements en faveur d’un mode de vie végan. Un match qui suscite plus qu’une simple rivalité sportive : la provocation s’invite […]

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À découvrir en images : le restaurant Auffo de Coline Faulquier au cœur du Vallon des Auffes

Niché au cœur du Vallon des Auffes à Marseille, le restaurant Auffo est une pépite gastronomique qui attire déjà l’attention des adeptes de cuisine d’exception. Grâce à la vision innovante de la cheffe Coline Faulquier, ce lieu incarne la fusion […]

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