Plats emblématiques, sauce mystique et foules impatientes : les secrets du succès de L’Entrecôte depuis six décennies

L’Entrecôte est une institution culinaire qui s’est imposée comme un pilier de la gastronomie à Toulouse et au-delà. Cet endroit mythique attire une clientèle aussi bien locale qu’internationale, prête à patienter longuement pour savourer le célèbre morceau de viande accompagné […]

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offre d’emploi : cuisinier(e), chef de rang et serveur(se) recherchés

Le secteur de la restauration en France est en pleine effervescence, et les opportunités d’emploi dans ce domaine affluent. Des établissements prestigieux cherchent activement à enrichir leurs équipes avec des talents variés et passionnés. À la pointe de cette recherche, […]

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Kévin Védrines, le prometteur chef de La Littorine à Banyuls-sur-Mer, remporte le prestigieux Trophée

À Banyuls-sur-Mer, dans l’envoûtant cadre de la côte Vermeille, La Littorine est en effervescence. Sous la houlette du talentueux Kévin Védrines, ce restaurant a récemment été auréolé du Trophée “Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières” du Gault […]

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Un restaurateur sanctionné pour avoir expulsé un cuisinier sans-papiers à Paris

Un restaurateur parisien a été condamné pour avoir expulsé illégalement un de ses cuisiniers sans-papiers. Le cuisinier, originaire de Mauritanie, vivait dans un logement indigne avec sa famille. Alors que le restaurateur a été contraint de verser 11 000 euros […]

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Léon XIV, ancien champion de tennis devenu fin gourmet, un bergoglien modéré en faveur des réformes

Léon XIV, anciennement connu sous le nom de Robert Francis Prevost, est un pape atypique dont le parcours étonnant suscite la curiosité et l’admiration. Issu de la ville de Chicago, Léon XIV est entré dans l’histoire comme étant le premier […]

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Auch, la fête du goût : célébration de la gastronomie gersoise du 15 au 18 mai 2025

En mai 2025, la ville d’Auch se prépare à accueillir la quatrième édition du festival « Auch, le Goût !« . S’étendant du 15 au 18 mai, cet événement est bien plus qu’une simple célébration culinaire. C’est une invitation à découvrir l’excellence […]

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Le succès florissant de cette cuisine centrale des Nord-Ardennes : recrutement d’un cuisinier et expansion des livraisons

Depuis son ouverture en janvier 2025, la cuisine centrale d’Auvillers-les-Forges, située dans les Nord-Ardennes, connaît un succès fulgurant. Cette réussite se traduit par une demande croissante en livraisons et la nécessité de recruter un cuisinier supplémentaire pour faire face à […]

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Les incontournables restaurants vegans et végétariens à Paris : notre sélection des 12 meilleurs endroits où se régaler

Ces dernières années, Paris est devenue une véritable capitale du mouvement végétalien et végétarien. La Ville Lumière, connue pour sa gastronomie traditionnelle, se transforme en un havre pour les amateurs de repas sans viande. Avec une explosion d’adresses innovantes, Paris […]

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À la Roche-sur-Foron, la foire internationale met à l’honneur la gastronomie et séduit les amateurs de bonne cuisine

La Foire Internationale Haute-Savoie Mont-Blanc, située à La Roche-sur-Foron, s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de bonne cuisine en 2025. Cet événement, qui célèbre son centenaire cette année, est une véritable vitrine de la gastronomie locale et internationale. […]

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Letizia d’Espagne : découvrez le chef cuisinier qui séduit la reine au point de la voir le suivre sur Instagram !

Letizia d’Espagne, la reine au charme et au raffinement indéniables, a récemment surpris ses admirateurs en suivant un chef cuisinier renommé sur Instagram. Ce geste intrigue et suscite la curiosité : qui est cet artiste culinaire qui a capturé l’attention […]

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les 10 villes françaises les plus engagées pour le véganisme

Dans un monde où le véganisme gagne de plus en plus de terrain, certaines villes françaises se démarquent par leur engagement en faveur d’une alimentation sans cruauté. De Paris à Strasbourg, ces villes offrent une multitude d’options pour ceux qui […]

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À la découverte des célèbres boulets à la liégeoise en gastronomie

Dans l’univers de la gastronomie liégeoise, les boulets à la liégeoise occupent une place emblématique et éveillent les papilles de tous ceux qui s’aventurent dans cette partie de la Belgique. Richesse culinaire par excellence, cette spécialité régionale témoigne d’une fusion […]

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Un jeune chef couronné grâce à un burger entièrement local

Dans le domaine de la gastronomie, l’innovation culinaire ne cesse d’étonner les gourmets, et récemment, un jeune chef a été couronné grâce à son talent inégalé pour créer un burger entièrement local. En choisissant des produits de saison, Néo Bastos […]

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L’alimentation végan en pleine expansion : découvrez le fromage sans lait et le steak sans viande

En 2025, l’alimentation végane connaît une véritable révolution. Les rayons des supermarchés s’emplissent de produits étonnants, rappelant la promesse d’un avenir sans viande ni produits laitiers. Les marques traditionnelles se réinventent, tandis que de nouvelles entreprises émergent, redéfinissant ce que […]

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Valence : une décennie de délices au festival de la gastronomie

Chaque année depuis une décennie, la ville de Valence se transforme en un véritable épicentre de la gastronomie grâce à son festival de renom. Ce rendez-vous annuel attire les épiciuriens du monde entier venus découvrir les délices et saveurs uniques […]

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Un cuisinier de Flers condamné pour des remarques inappropriées envers une salariée

Au cœur de Flers, une affaire de justice a récemment secoué le monde de la gastronomie, mêlant emploi et éthique. Un cuisinier a été condamné pour des propos inappropriés envers une jeune salariée. Ce dossier met en lumière les dynamiques […]

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Veganuary : un menu entièrement végétalien pour les élèves de Rouen, car l’alimentation est un apprentissage

Dans la dynamique d’un monde en constante évolution, notre relation à l’alimentation connaît un changement significatif. À Rouen, en 2025, un mouvement s’amplifie avec le Veganuary, une campagne mondiale incitant à adopter un régime végan durant le mois de janvier. […]

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Gordon Ramsay révèle à RTL son rêve de devenir français à seulement 21 ans

À 21 ans, le célèbre chef britannique Gordon Ramsay nourrissait un rêve singulier : celui de devenir français. Cette anecdote surprenante ne fait que renforcer l’image singulière de Ramsay, un chef à l’ambition insatiable et à la personnalité explosive. Connue […]

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Dans le Rhône, une agricultrice végane et anti-chasse découvre son exploitation détruite : « On cherche à me faire partir »

Lorsque Constance, agricultrice passionnée et engagée, découvre son exploitation dévastée au petit matin, c’est un coup de massue pour la communauté agricole du Rhône. Végane et fervente opposante à la chasse, elle ne s’attendait pas à être la cible d’actes […]

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Des élèves de collège font une immersion dans la cuisine barbadienne

Huit élèves du Collège Aimé-Césaire ont récemment eu l’opportunité unique de participer à une aventure pédagogique à la Barbade. Ce séjour, marquant pour ces adolescents, a non seulement enrichi leur perception du monde, mais a également stimulé leur curiosité linguistique […]

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Un cuisinier sans papiers à Paris reçoit 11 000 €

À Paris, un cuisinier sans papiers gagne enfin justice après une longue bataille juridique. Expulsé illégalement de son logement insalubre par un restaurateur peu scrupuleux, il parvient à obtenir réparation avec une indemnisation exceptionnelle de 11 000 euros. Cette décision […]

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