Le faux-filet de veau est une pièce de viande réputée pour sa tendreté et son goût savoureux. Lorsqu'il est préparé avec une gremolata de radis, il devient un plat aussi élégant que délicieux, parfait pour les grandes occasions ou un dîner raffiné. Cette recette vous est présentée dans l'émission "Petits Plats en Équilibre", ajoutant une touche de créativité à votre…