Les régimes alimentaires sans viande suscitent un intérêt croissant dans notre société pour des raisons éthiques, écologiques et de bien-être. Mais face à la diversité des termes comme vegan, végétalien et végétarien, il est parfois difficile de s'y retrouver. Ce vendredi 1er novembre, lors de la journée du veganisme, ces concepts sont au centre des discussions. Bien qu'ils puissent sembler…