Découvrez comment concocter un blanc manger coco onctueux et plein de saveurs exotiques pour clôturer vos repas en beauté ! Suivez nos conseils et astuces pour réaliser ce dessert gourmand qui ravira vos papilles.
Recette traditionnelle de blanc manger coco
Le blanc manger coco est un dessert exotique et rafraîchissant originaire des Antilles. Sa texture douce et onctueuse, associée à la saveur envoûtante de la noix de coco en font un dessert incontournable pour les amateurs de sucreries. Sa simplicité de préparation et ses ingrédients peu nombreux en font également une recette idéale pour une touche d’exotisme lors de vos repas ou événements spéciaux.
Ingrédients de la recette :
– 400 ml de lait de coco
– 50 g de sucre en poudre
– 50 g de maïzena
– 1 gousse de vanille
– Noix de coco râpée pour la décoration
Préparation de la recette :
1. Dans une casserole, versez le lait de coco et ajoutez la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
2. Faites chauffer à feu doux en veillant à ne pas faire bouillir le lait de coco.
3. Dans un bol, mélangez la maïzena avec un peu d’eau pour obtenir une pâte homogène.
4. Versez le mélange de maïzena dans la casserole tout en remuant continuellement à l’aide d’un fouet.
5. Ajoutez le sucre en poudre et continuez de mélanger jusqu’à ce que la préparation épaississe.
6. Retirez la gousse de vanille de la préparation.
7. Versez le blanc manger coco dans des petits ramequins individuels.
8. Laissez refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
9. Au moment de servir, saupoudrez de noix de coco râpée pour la touche finale.
Conseils :
– Vous pouvez agrémenter votre blanc manger coco avec un coulis de fruits exotiques pour apporter une note acidulée.
– Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits comme de la mangue ou de l’ananas dans la préparation avant de laisser prendre au réfrigérateur.
– N’hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des épices comme de la cannelle ou de la cardamome pour une touche d’originalité.
– Ce dessert peut être préparé la veille pour un gain de temps et une texture encore plus ferme.
Régalez-vous avec ce délicieux blanc manger coco qui vous transportera sous les tropiques en une bouchée !
Ingrédients nécessaires pour réaliser ce dessert exotique
Le blanc manger coco est un dessert exotique et rafraîchissant, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et légère. Sa texture douce et crémeuse ainsi que son délicat parfum de noix de coco en font un dessert apprécié par les gourmands en quête d’évasion. Sa simplicité de préparation en fait également un choix idéal pour les cuisiniers en herbe souhaitant impressionner leurs convives.
Détail de la recette
Pour réaliser un délicieux blanc manger coco, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 400 ml de lait de coco
– 400 ml de lait entier
– 100 g de sucre en poudre
– 50 g de fécule de maïs
– 1 gousse de vanille
– 1 pincée de sel
1. Dans une casserole, verser le lait de coco et le lait entier.
2. Ajouter la gousse de vanille fendue en deux et grattée, ainsi que la pincée de sel.
3. Porter à ébullition à feu doux en remuant de temps en temps.
4. Dans un bol, mélanger la fécule de maïs et le sucre.
5. Lorsque le mélange de lait bout, verser progressivement le mélange de fécule et sucre en remuant constamment jusqu’à ce que la préparation épaississe.
6. Retirer du feu et retirer la gousse de vanille.
7. Verser la préparation dans des petits moules individuels.
8. Laisser refroidir avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Liste des étapes à suivre
– Verser le lait de coco et le lait entier dans une casserole.
– Ajouter la vanille, le sel, la fécule de maïs et le sucre.
– Faire cuire jusqu’à épaississement.
– Retirer la gousse de vanille et verser dans des moules.
– Laisser refroidir et réfrigérer pendant 4 heures minimum.
– Démouler et déguster ce délicieux blanc manger coco rafraîchissant.
Cette recette de blanc manger coco est idéale pour partager un moment gourmand et exotique avec vos proches. N’hésitez pas à la personnaliser en ajoutant des fruits exotiques ou un coulis de mangue pour encore plus de saveurs !
Étapes simples pour préparer un délicieux blanc manger coco
Les saveurs exotiques du blanc manger coco en font un dessert particulièrement apprécié des amateurs de douceurs gourmandes. Sa texture onctueuse et sa touche de fraîcheur en font un choix idéal pour terminer un repas sur une note sucrée et légère. Facile à réaliser, ce dessert est parfait pour surprendre vos convives avec une touche d’exotisme.
Recette du Blanc manger coco
Ingrédients :
– 500ml de lait de coco
– 100g de sucre de canne
– 60g de fécule de maïs
– 1 gousse de vanille
– 1 pincée de sel
Instructions :
1. Dans une casserole, verser le lait de coco et ajouter la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Porter à ébullition à feu doux.
2. Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs avec le sucre et la pincée de sel dans un bol.
3. Lorsque le lait de coco commence à frémir, retirer la gousse de vanille et verser progressivement le mélange de fécule de maïs tout en remuant énergiquement pour éviter les grumeaux.
5. Laisser cuire à feu doux pendant environ 5 minutes, en continuant de remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
6. Retirer du feu et verser la préparation dans des petits moules individuels.
7. Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le blanc manger prenne.
8. Démouler délicatement les blancs mangés coco et servir frais, éventuellement saupoudré de noix de coco râpée ou accompagné d’un coulis de fruits exotiques.
Conseils et variantes :
– Vous pouvez remplacer le sucre de canne par du sucre de coco pour une version encore plus parfumée.
– Variez les plaisirs en ajoutant une touche de rhum ambré dans la préparation pour une note plus festive.
– Accompagnez votre blanc manger coco de fruits frais comme des mangues ou des fruits de la passion pour une explosion de saveurs tropicales.
Avec cette recette simple et délicieuse, régalez-vous et faites voyager vos papilles au cœur des îles avec ce blanc manger coco exquis et rafraîchissant !
