Découvrez une recette savoureuse et rapide à réaliser avec votre Cookeo : les escalopes de poulet à la tomate. Des saveurs qui se marient à la perfection pour un plat délicieux en un rien de temps. Suivez le guide pour une préparation simple et efficace qui régaleront vos papilles en un tour de main !
Ingrédients nécessaires pour les escalopes de poulet à la tomate au Cookeo
Ingrédients :
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 500g de tomates concassées en conserve
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Préparation :
1. Préparation des ingrédients
Commencez par émincer l’oignon et l’ail finement. Coupez les escalopes de poulet en morceaux.
2. Cuisson des escalopes de poulet
En mode « Dorer » du Cookeo, faites chauffer l’huile d’olive. Faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
3. Ajout des légumes
Ajoutez les oignons et l’ail émincés. Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
4. Cuisson à la tomate
Ajoutez les tomates concassées en conserve. Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
5. Cuisson sous pression
Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes.
6. Service
Une fois la cuisson terminée, servez les escalopes de poulet à la tomate chaudes, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes de votre choix.
Conseils :
- Vous pouvez ajouter des olives noires ou des poivrons pour varier les saveurs.
- Accompagnez ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré.
Préparation des escalopes de poulet à la tomate au Cookeo
Préparation des ingrédients
– 4 escalopes de poulet
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400g de tomates concassées
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
– Herbes de Provence
– Sel, poivre
– Huile d’olive
– 200ml d’eau
Commencez par émincer l’oignon et hacher l’ail. Dans la cuve du Cookeo, faites chauffer un peu d’huile d’olive en mode « Dorer ». Faites-y revenir l’oignon et l’ail.
Ajoutez ensuite les escalopes de poulet dans la cuve et faites-les dorer quelques minutes de chaque côté.
Incorporez les tomates concassées, le concentré de tomates, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Versez également l’eau dans la cuve.
Fermez le Cookeo et programmez la cuisson en mode « Cuisson sous pression » pour une durée de 8 minutes.
Une fois la cuisson terminée, laissez la vapeur s’échapper puis ouvrez le Cookeo. Vérifiez l’assaisonnement et rectifiez si nécessaire.
Servez les escalopes de poulet à la tomate chaudes, accompagnées de riz, de pâtes ou de légumes, selon vos préférences.
Bon appétit !
Cuisson des escalopes de poulet à la tomate au Cookeo
Pour réaliser des escalopes de poulet savoureuses et pleines de saveurs en un rien de temps, rien de tel que le Cookeo. Cette recette allie la tendreté du poulet à la gourmandise de la sauce tomate pour un plat qui plaira à toute la famille. Laissez-vous tenter par cette recette simple et rapide à réaliser.
Ingrédients :
– 4 escalopes de poulet
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 400g de tomates concassées
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 cuillère à café d’herbes de Provence
– Sel et poivre
Préparation :
1. Commencez par émincer l’oignon et hacher l’ail.
2. Dans la cuve du Cookeo, faites chauffer l’huile d’olive en mode « dorer ».
3. Faites revenir les oignons et l’ail quelques minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
4. Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les dorer sur chaque face.
5. Versez les tomates concassées dans la cuve, ajoutez les herbes de Provence, le sel et le poivre.
6. Passez en mode « cuisson rapide » pour 10 minutes.
7. Une fois la cuisson terminée, servez les escalopes de poulet à la tomate accompagnées de riz ou de pâtes.
Conseil :
Vous pouvez ajouter des olives noires ou des câpres pour encore plus de saveurs à votre plat. Accompagnez le tout d’une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
Avec ces étapes simples et rapides, préparez des escalopes de poulet à la tomate au Cookeo en un tour de main. Un plat réconfortant qui saura séduire les papilles de toute la famille. Bon appétit !
Astuces pour réussir les escalopes de poulet à la tomate au Cookeo
Les escalopes de poulet à la tomate est un plat savoureux et équilibré, parfait pour un repas en famille. Grâce au Cookeo, la préparation de cette recette devient un jeu d’enfant. Voici quelques astuces pour réussir à coup sûr des escalopes de poulet tendres et pleines de saveurs.
Choisir des ingrédients de qualité
Pour des escalopes de poulet à la tomate savoureuses, il est essentiel de choisir des ingrédients de qualité. Optez pour des escalopes de poulet bien fraîches et des tomates mûres à point pour une explosion de saveurs en bouche.
Mariner le poulet
Avant de commencer la cuisson, pensez à mariner vos escalopes de poulet. Vous pouvez les laisser mariner dans un mélange d’huile d’olive, d’herbes aromatiques et d’épices pendant quelques heures, voire toute une nuit, pour une viande encore plus tendre et parfumée.
Utiliser le mode de cuisson adapté du Cookeo
Le Cookeo propose différents modes de cuisson, choisissez celui qui convient le mieux à votre recette d’escalopes de poulet à la tomate. Le mode « dorer » pour faire revenir la viande et les légumes, puis le mode « cuisson sous pression » pour une cuisson rapide et homogène.
Ajuster l’assaisonnement
N’oubliez pas d’ajuster l’assaisonnement de votre plat en cours de cuisson. Goûtez et rectifiez si nécessaire en ajoutant un peu de sel, de poivre, ou d’autres épices selon vos préférences.
Accompagner les escalopes de poulet
Pour compléter votre plat, vous pouvez accompagner les escalopes de poulet à la tomate avec du riz, des pâtes fraîches ou des légumes grillés. Laissez parler votre créativité pour composer un repas équilibré et délicieux.
En suivant ces astuces simples, vous pourrez régaler vos convives avec des escalopes de poulet à la tomate délicieusement parfumées, préparées en un rien de temps grâce à votre Cookeo. Bon appétit !
