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• Jed
• 3 mai 2025 à 11h08

Il y a quelques années à peine, le concept d’élever des enfants véganes semblait risqué, voire irresponsable aux yeux de nombreux experts médicaux et parents inquiets. Pourtant, des familles à travers la France et le monde entier démontrent avec succès […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 11h06

Dans le monde effervescent de la gastronomie contemporaine, Sylvain Sendra se distingue par sa capacité à fusionner créativité culinaire et mise en scène théâtrale. À Persimmon, son dernier projet, il fait plus qu’offrir un simple repas : il propose une […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 11h04

Dans le monde culinaire, certaines combinaisons suscitent curiosité et émerveillement grâce à leur originalité. C’est exactement ce que propose la recette des pétales de rhubarbe délicatement parfumés à l’eau de rose. Ce mariage subtil entre les saveurs acidulées de la […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 11h03

Paco Morales incarne l’art et l’histoire dans sa cuisine. Né à Cordoue, ce chef espagnol triplement étoilé explore les saveurs de l’Andalousie du Xe siècle à travers son restaurant Noor. Inspiré par les récits et cultures de l’époque d’Al-Andalus, Morales […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 9h11

Adopter un régime végétalien pendant deux mois pourrait transformer bien plus que votre assiette. Des études récentes mettent en lumière les nombreux bienfaits d’une alimentation sans produits d’origine animale, notamment en matière de santé. En se concentrant sur des aliments […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 9h09

Éveillez vos papilles avec notre recette de curry de merlan, présentée dans une vidéo qui vous guide étape par étape. Que vous soyez chef amateur ou cuisinier en herbe, cette recette s’adapte à tous les niveaux grâce à sa simplicité […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 9h09

La région nantaise, située entre terre et mer, s’est forgée une réputation culinaire qui attire gourmets et visiteurs à la recherche d’authenticité. En 2025, Nantes s’est affirmée comme une destination gastronomique de choix, un exploit souligné par les récentes récompenses […]

• Jed
• 3 mai 2025 à 9h02

La série Carême, disponible sur Apple TV+ depuis le 30 avril 2025, redonne vie à Antonin Carême, cette figure emblématique de la gastronomie française. Interprétée par Benjamin Voisin, cette oeuvre plonge le spectateur dans l’ascension fulgurante du premier chef célèbre […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 11h10

La justice suisse s’est récemment prononcée sur une affaire qui soulève des questions cruciales autour de l’étiquetage des produits alimentaires d’origine végétale. En interdisant l’utilisation des termes comme « poulet végétal » et « porc végan », le Tribunal fédéral a suscité un débat […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 11h08

Chaque année, le Château Montus s’anime le temps d’un week-end pour accueillir un événement qui marie avec élégance l’art, le vin et la gastronomie : les Nuits Impériales. Cette fête culturelle unique attire des passionnés de théâtre, des épicuriens et […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 11h06

Hélène Darroze, la talentueuse cheffe triplement étoilée, se lance dans une nouvelle aventure en ouvrant sa propre chaîne sur YouTube. À travers cette plateforme, elle entame un voyage culinaire captivant, partageant avec ses abonnés non seulement ses recettes favorites, mais […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 11h04

Dans le charmant village de Bellevigne-les-Châteaux, situé au cœur du Maine-et-Loire, Tony Vitré est bien reconnu pour sa créativité gastronomique et sa passion pour la cuisine française. Ce chef talentueux est devenu une figure incontournable de la scène culinaire locale […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 9h07

La question de savoir si le véganisme doit être adopté par tous suscite des débats passionnés et polarisants. En peu de temps, cette pratique alimentaire s’est frayé un chemin dans les discussions éthiques et sociétales, au point de devenir un […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 9h06

Les voyageurs gourmands sont toujours en quête de nouveaux horizons où savourer des délices gastronomiques. Les classements internationaux nous révèlent les destinations qui captivent les amoureux de la bonne cuisine en 2025. Parmi les nombreuses villes mondialement acclamées, Naples, Johannesburg […]

• Jed
• 2 mai 2025 à 9h04

En Australie, l’univers de la gastronomie a été secoué par une affaire singulière qui attire l’attention du public et des experts en sécurité alimentaire. Une cuisinière amateur du nom d’Erin Patterson a récemment fait la une des journaux en servant […]