Blog

• Jed
• 5 mai 2025 à 11h05

La 5ᵉ édition d’Abidjan Restaurant Week se positionne comme l’événement culinaire incontournable, où la gastronomie ivoirienne et internationale rejoint une grande accessibilité. Avec une diversité de saveurs inégalée, l’événement promet aux habitants et visiteurs d’Abidjan des expériences gastronomiques uniques à […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 11h03

En ce dimanche 4 mai 2025, la gastronomie s’invite dans votre cuisine avec des recettes simples mais savoureuses. Pour satisfaire vos papilles et celles de vos convives, nous vous proposons trois plats qui célèbrent la gourmandise et la convivialité. Que […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 11h01

Saint Just en Chevalet, niché au cœur de la Loire, est devenu le théâtre d’une véritable révolution culinaire grâce à l’impulsion de Bernard Ravoyard, le chef cuisinier du collège Le Breuil. Dans une région connue pour sa riche gastronomie, Ravoyard […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 9h07

La récente décision de la justice suisse suscite de nombreux débats autour des appellations alimentaires. Le Tribunal fédéral helvétique a prononcé une interdiction sur l’usage des dénominations « poulet végétal » et « porc végan » pour décrire certains produits végétaliens, en les considérant […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 9h06

Le samedi 17 mai 2025, Toulouse s’apprête à entrer dans l’histoire culinaire avec un événement extraordinaire : la dégustation record de 3031 cassoulets en une soirée au Jardin du Grand Rond. Cette prouesse gastronomique est orchestrée par l’association Toulouse à […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 9h04

Sublimez vos repas avec une côte de bœuf wagyu cuite au four En cette année 2025, la gastronomie continue d’étonner et de ravir nos papilles avec des expériences culinaires toujours plus raffinées. La côte de bœuf wagyu, renommée pour son […]

• Jed
• 5 mai 2025 à 9h02

Dans une époque où la restauration collective s’impose comme une pierre angulaire du secteur alimentaire, Elior, géant incontesté de la cuisine collective, offre de nouvelles perspectives aux passionnés du métier. En 2025, le groupe lance une initiative d’apprentissage en Provence, […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 11h08

Alors que de plus en plus de personnes optent pour des modes de vie végétariens et végétaliens, les défis liés à l’adaptation de ces régimes alimentaires ne cessent de croître. De nombreux facteurs, tels que les besoins nutritionnels, les habitudes […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 11h06

Niché au cœur de Toulouse, Barbaque n’est pas simplement un restaurant où l’on déguste de succulentes pièces de viande. C’est un véritable voyage culinaire, une immersion dans un univers où le feu de bois et les saveurs du terroir prennent […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 11h04

Cuisiner chaque jour de la semaine peut parfois être un défi, surtout lorsqu’on cherche à allier goût, diversité et rapidité de préparation. Notre menu pour la semaine du 5 au 11 mai offre un éventail de recettes savoureuses pour égayer […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 11h03

Dans une affaire sans précédent, un chef cuisinier employé par la représentation diplomatique du Niger à Genève a remporté un procès emblématique après avoir été exploité durant près d’une décennie. Le tribunal genevois a statué en sa faveur, attribuant une […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 9h07

Dans un contexte où les régimes alimentaires alternatifs gagnent du terrain, le débat sur l’étiquetage des produits végétaux devient de plus en plus intense. La justice suisse a récemment pris une décision qui anime les discussions autour de la clarté […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 9h06

La cuisine espagnole brille sur la scène mondiale, notamment grâce à ses prestigieux restaurants qui figurent au classement ‘Fifty Best’. Ces établissements étoilés au guide Michelin sont le reflet de l’innovation culinaire et de l’excellence gastronomique. Découvrez comment ces chefs […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 9h04

À Nice, le nom du « pan-bagnat » résonne comme une douce mélodie au cœur de la gastronomie locale. Ce sandwich emblématique, symbole de l’art culinaire niçois, est en quête d’une reconnaissance officielle par le biais d’un label européen. Cette démarche vise […]

• Jed
• 4 mai 2025 à 9h02

Dans un monde où l’image et le bien-être personnel prennent une place prédominante, Yasmine Cuisinier, experte en image à Orléans, inspire ses clients à embrasser leur véritable essence. À travers ses conseils en mode et l’harmonisation de l’environnement, elle leur […]