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Actus et infos Annuaire Restaurant

Poitiers est en effervescence avec l’arrivée d’un nouveau venu dans la scène culinaire locale. Cette fois, c’est un projet audacieux et résolument moderne qui est mis à l’honneur : un restaurant vegan inauguré par un duo californien. Sylvia Polanski et […]
  • Jed
  • 15 mai 2025 à 9h07
Un duo californien s’installe à Poitiers et inaugure un restaurant vegan au cœur de la ville

Poitiers est en effervescence avec l’arrivée d’un nouveau venu dans la scène culinaire locale. Cette fois, c’est un projet audacieux et résolument moderne qui est mis à l’honneur : un restaurant vegan inauguré par un duo californien. Sylvia Polanski et […]

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En Lozère, le mois de mai est synonyme de découverte et de culture. Les actualités de ce département pittoresque nous amènent à explorer les traditions culinaires de l’époque gallo-romaine, à participer à des exercices de sécurité civile et à s’immerger […]
  • Jed
  • 15 mai 2025 à 9h06
Les actualités en Lozère : un voyage dans la gastronomie gallo-romaine, des exercices de sécurité civile et une immersion dans l’opéra au cinéma

En Lozère, le mois de mai est synonyme de découverte et de culture. Les actualités de ce département pittoresque nous amènent à explorer les traditions culinaires de l’époque gallo-romaine, à participer à des exercices de sécurité civile et à s’immerger […]

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En 2025, l’industrie de l’alimentation est confrontée à une refonte majeure du Nutri-score, cet outil adopté pour guider les consommateurs vers des choix plus sains. L’évolution de l’algorithme pose de nouveaux défis aux entreprises qui doivent s’adapter à cette nouvelle […]
  • Jed
  • 15 mai 2025 à 9h03
La méthode de Jacquet pour se conformer aux exigences du nouveau Nutri-score

En 2025, l’industrie de l’alimentation est confrontée à une refonte majeure du Nutri-score, cet outil adopté pour guider les consommateurs vers des choix plus sains. L’évolution de l’algorithme pose de nouveaux défis aux entreprises qui doivent s’adapter à cette nouvelle […]

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Dans la charmante commune de Heillecourt, le bien-être de nos aînés est au cœur des préoccupations, et la cuisine devient un véritable lien intergénérationnel. La délicatesse d’une recette préparée avec soin peut éveiller des souvenirs enfouis, et la cuisine partagée […]
  • Jed
  • 15 mai 2025 à 9h02
Heillecourt : conseils culinaires pour accompagner nos aînés en cuisine

Dans la charmante commune de Heillecourt, le bien-être de nos aînés est au cœur des préoccupations, et la cuisine devient un véritable lien intergénérationnel. La délicatesse d’une recette préparée avec soin peut éveiller des souvenirs enfouis, et la cuisine partagée […]

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Dans le cadre de l’émission « Lyon Business » de ce mardi 13 mai 2025, NüMorning, la jeune entreprise lyonnaise, est sous le feu des projecteurs. Spécialisée dans les petits-déjeuners entièrement bio et vegan, NüMorning se démarque par son approche éthique et […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 11h10
Lyon business du mardi 13 mai – NüMorning : découvrez les petits-déjeuners entièrement bio et vegan

Dans le cadre de l’émission « Lyon Business » de ce mardi 13 mai 2025, NüMorning, la jeune entreprise lyonnaise, est sous le feu des projecteurs. Spécialisée dans les petits-déjeuners entièrement bio et vegan, NüMorning se démarque par son approche éthique et […]

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Dans un monde où l’innovation technologique ne cesse de redéfinir notre quotidien, l’essor de l’intelligence artificielle (IA) dans le domaine culinaire est un sujet brûlant. Des cuisines étoilées de Paris aux enseignes de restauration rapide, l’IA s’invite partout, suscitant tout […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 11h07
L’intelligence artificielle fait son chemin en cuisine, mais suscite des avis partagés

Dans un monde où l’innovation technologique ne cesse de redéfinir notre quotidien, l’essor de l’intelligence artificielle (IA) dans le domaine culinaire est un sujet brûlant. Des cuisines étoilées de Paris aux enseignes de restauration rapide, l’IA s’invite partout, suscitant tout […]

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Explorez l’art de préparer un succulent gigot d’agneau au fenugrec, une union parfaite de la tradition culinaire et de l’innovation épicée. La recette que nous vous proposons vous guidera pas à pas dans la préparation de ce plat sophistiqué, enrichissant […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 11h05
Préparez un savoureux gigot d’agneau au fenugrec avec notre recette vidéo

Explorez l’art de préparer un succulent gigot d’agneau au fenugrec, une union parfaite de la tradition culinaire et de l’innovation épicée. La recette que nous vous proposons vous guidera pas à pas dans la préparation de ce plat sophistiqué, enrichissant […]

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En 2025, au cœur des Vosges, un projet audacieux voit le jour pour sauver la base de loisirs de Saulxures-sur-Moselotte grâce à l’intervention d’un parrain d’exception : Joseph Viola. Ce chef cuisinier, reconnu mondialement pour son titre de Meilleur Ouvrier […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 11h03
Joseph Viola, le chef cuisinier, devient le parrain du collectif dédié au renouveau de la base de loisirs à Saulxures-sur-Moselotte

En 2025, au cœur des Vosges, un projet audacieux voit le jour pour sauver la base de loisirs de Saulxures-sur-Moselotte grâce à l’intervention d’un parrain d’exception : Joseph Viola. Ce chef cuisinier, reconnu mondialement pour son titre de Meilleur Ouvrier […]

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Strasbourg, réputée pour son riche patrimoine culturel et sa gastronomie traditionnelle, se distingue aussi par son ouverture gourmande vers diverses cultures culinaires. En cette époque où manger sain, éthique ou simplement différent est au cœur des préoccupations de beaucoup, découvrir […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 9h09
Découvrez 9 restaurants à Strasbourg qui proposent des options végétariennes, véganes, casher et halal pour vos livraisons gourmandes

Strasbourg, réputée pour son riche patrimoine culturel et sa gastronomie traditionnelle, se distingue aussi par son ouverture gourmande vers diverses cultures culinaires. En cette époque où manger sain, éthique ou simplement différent est au cœur des préoccupations de beaucoup, découvrir […]

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La région Occitanie, terre de passions et de traditions culinaires, voit une fois de plus ses meilleurs artisans de la gastronomie être mis en avant. Le guide Gault&Millau, reconnu pour ses critiques pointilleuses et ses récompenses prescriptrices, a dévoilé les […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 9h07
Découvrez les douze établissements gastronomiques étoilés par le Gault&Millau en Occitanie

La région Occitanie, terre de passions et de traditions culinaires, voit une fois de plus ses meilleurs artisans de la gastronomie être mis en avant. Le guide Gault&Millau, reconnu pour ses critiques pointilleuses et ses récompenses prescriptrices, a dévoilé les […]

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Le célèbre chef breton Nicolas Conraux nous invite à découvrir une expérience culinaire unique : un pique-nique gourmand en bord de mer. Niché entre les dunes de Keremma, il propose neuf recettes savoureuses à base d’ingrédients typiques de la région […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 9h05
Découvrez le pique-nique gourmand de Nicolas Conraux dans les dunes avec 9 recettes savoureuses à base de tourteau, artichauts, salicorne et far

Le célèbre chef breton Nicolas Conraux nous invite à découvrir une expérience culinaire unique : un pique-nique gourmand en bord de mer. Niché entre les dunes de Keremma, il propose neuf recettes savoureuses à base d’ingrédients typiques de la région […]

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Lorsqu’on évoque les parcours atypiques, celui d’un Breton qui passa des rings de boxe aux fourneaux est emblématique. Issu d’une région ancrée dans les traditions, notre protagoniste incarne le voyage fascinant d’une passion pour la boxe, se transformant en art […]
  • Jed
  • 14 mai 2025 à 9h03
Portrait. Un breton devenu chef : de la boxe à la cuisine, un parcours plein de rebondissements

Lorsqu’on évoque les parcours atypiques, celui d’un Breton qui passa des rings de boxe aux fourneaux est emblématique. Issu d’une région ancrée dans les traditions, notre protagoniste incarne le voyage fascinant d’une passion pour la boxe, se transformant en art […]

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Annecy s’affirme comme une capitale émergente de la pâtisserie française, attirant des talents renommés et séduisant les amateurs de douceurs. Avec l’ouverture récente de plusieurs établissements par des chefs pâtissiers de renom, la ville voit naître une scène gourmande capable […]
  • Jed
  • 13 mai 2025 à 11h06
Annecy, la nouvelle référence de la pâtisserie française

Annecy s’affirme comme une capitale émergente de la pâtisserie française, attirant des talents renommés et séduisant les amateurs de douceurs. Avec l’ouverture récente de plusieurs établissements par des chefs pâtissiers de renom, la ville voit naître une scène gourmande capable […]

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La recette des petits farcis niçois est une invitation à un voyage culinaire au cœur de la cuisine niçoise. Ce plat emblématique de la Côte d’Azur offre une combinaison exquise de légumes frais, de viande savoureuse et d’épices, parfait pour […]
  • Jed
  • 13 mai 2025 à 11h04
Découvrez la recette parfaite des petits farcis niçois pour impressionner vos convives

La recette des petits farcis niçois est une invitation à un voyage culinaire au cœur de la cuisine niçoise. Ce plat emblématique de la Côte d’Azur offre une combinaison exquise de légumes frais, de viande savoureuse et d’épices, parfait pour […]

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L’année 2025 marque une étape nouvelle dans la carrière de Michel Cymes, le célèbre médecin et animateur de télévision français. À une époque où les célébrités multidisciplinaires prennent le devant de la scène, Cymes s’aventure dans le monde cinématographique en […]
  • Jed
  • 13 mai 2025 à 11h03
Michel Cymes incarne un chef cuisinier-star de la télé, extravagant et sûr de lui

L’année 2025 marque une étape nouvelle dans la carrière de Michel Cymes, le célèbre médecin et animateur de télévision français. À une époque où les célébrités multidisciplinaires prennent le devant de la scène, Cymes s’aventure dans le monde cinématographique en […]

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